さぼうる 喫茶店もカフェも好き。 3杯目@神保町

こんにちは、ウキクです!

元喫茶店店員のお勧めの「喫茶店」「カフェ」を紹介する記事です。今日も素敵な喫茶店を紹介します。

 

神保町さぼうる

今回は神保町の「さぼうる」というお店です。ここは今回で2度の訪問です。

ここは、少し(間接的にではありますが)私にも関係しているお店です。というのも、アルバイトで働いていた喫茶店に以前さぼうるで働いていたことのある方がいて、色々と教えてもらったんです。それは後ほど。

なんとも趣のある佇まいですよね。他の方のブログなどでもよく「昭和を感じられる」という言葉で紹介されています。それもわかるのですが、単純に「昭和なお店」であれば、他にも山のようにあるんです。さぼうるは「昭和」であるけれども「アバンギャルド」な要素もある、異空間を味あわせてくれる喫茶店であると私は感じます。

 

さぼうるへのアクセス

地下鉄のA7出口を出まして、すぐ左手の路地を入れば一瞬です。さぼうる2(ツー)」と「さぼうる」が隣り合わせにあります。さぼうる2はお昼の時間は「ランチ注文のお客さんのみ」ですのでご注意ください。ランチの時間には列ができています。

 

さぼうるの特徴・雰囲気

さぼうるは古き良き喫茶店ではありますが、その雰囲気は「和風」というわけではありません。異国の香り漂うというのでしょうか、無国籍的な雰囲気も兼ね備えております。

店内は、中2階の席の中地下?のようなところがメインの客席です。私は中二階した行ったことがないのですが、置いてあるものがまた異国的な感じなのです。トーテムポールの中に入ったような感覚になることができます。

追記:後日地下の席にも案内してもらいましたが、洞窟の中にいるかのような「安心感」のある、とても素敵な空間でした。

総座席数は、50席くらいでしょうか?とても落ち着いた空間です。近くに大学が多いこともあり、学生さんや古本片手にコーヒーを楽しむ方もいます。

ちなみに全席喫煙です。

 

さぼうるのドリンク

私は、友人二人とアイスコーヒーを注文。

ここの特徴は何と言っても氷。アイスコーヒーの氷は、四角いものがごろごろと入っているものではありません。大きな氷をアイスピックで削ったものなのです。

これもまた、いいじゃありませんか。私も多くの喫茶店に行きましたが、そうしているお店は数少ないと思います。カウンターを覗くと、店員さんがアイスピックで氷を削っている姿も見ることができます。

あの統一されてない氷、そしてドリップで作られるアイスコーヒー。

私はこういう手間を惜しまないお店が大好きです。正直、機械で作られたコーヒーと四角い氷でも美味しいんです。でも、さぼうるはそれをしない。この2016年という時代においてです。私はそういうところに、喫茶店を営んでいる誇りを感じるのです。

肩書きとしては「珈琲と洋酒のお店」とあり、お酒も飲むことができます。アイスピックで削られる氷は、そうしたお酒を出せるお店であることもあると思います。

是非、この暑い夏にさぼうるのアイスコーヒーをご堪能ください。おすすめです。

 

さぼうるのフード

これは何と言っても「ナポリタン」です。

偉そうに書いていますが、私はさぼうるでナポリタンを食べたことがありません。最初に触れたように、私が働いていたお店に元さぼうるの方がいたので再現して作ってもらったのです。

これが私の生涯食べたナポリタンの中で、間違いなくナンバーワンです。

何が違うのかと言いますと、これはもう、ただただ「シンプル」です。「昔ながらの」という表現は何ともつまらないのですが、「これがナポリタンだ」と思わせてくれる逸品です。本家は相当ボリュームもあるようですので、小食の方は要注意です。

他にも、ピザトーストやピラフなどがあるようです。

 

まとめ

老舗に評価をするというのは気がひけるのですが、今回も勝手ながら評価させていただきます。

喫茶店  ←☆——-→ カフェ
【アクセス】 ★★★★★
【入りやすや】 ★★★☆☆
【音楽】 ?????
【雰囲気】★★★★☆
【居心地】 ★★★★☆
【ドリンク】 ★★★★☆
【フード】 ★★★★☆
【総合】 ★★★★☆

これはもう「喫茶店」です。神保町駅からのアクセスも抜群です。

若干初めての方は入りづらく感じるかもしれませんが、恐れることはありません。音楽を気にしたことがないので今回は「?」とさせていただきました。その他、すべてほぼ文句なしです。

4つにしているのは、私がまだ訪れていない素敵なお店のためにとっておこうという算段ですので、私の知っている中では最高クラスかと思います。

 

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