銀座のプロントで飲むコーヒーは、割がいいのではないだろうか。

こんにちは、ウキクです!

今日はまた、貴重な体験をしてきました。新しくオープンするお店の、取材に同行させていただいたようなイメージです。(はっきりとお伝えできず、すみません)

アナウンサーの方や、著名な方もいらっしゃていてとても新鮮な時間でした。さて、その後一人で銀座のプロントへ。そこでふと思ったのです。

 

銀座のプロント安い説

銀座といえば土地代が高いことで有名ですが、お店の家賃だって高いわけですよね。でも、プロントはどこでもアイスコーヒーが250円です。しかも、ちゃんと美味しい。

銀座にはプロントは2つありますが、そのどちらも高架下でアクセスも悪くないのです。(一つは駅からやや距離がありますが)

比較の対象に選ぶのはいささか申し訳ないのですが、町田のプロントと銀座のプロントが同じ家賃とは思えません。(町田もマルイの中なので、それなりに高いと思います)

つまり、同じコーヒーを飲むのであれば、銀座などの一等地のプロントは割がいいのではないか...というだけの、せこいお話です。

 

プロントは一等地に多い

気になって他の店舗を調べてみたのですが、プロントはかなりいい場所に店舗があります。じゃあ、一体何で儲けているのか?考えてみました。

 

広告収入

店内にディスプレイがあり、タバコの新商品などが映し出されています。

喫煙席に設置すれば、喫煙する人だけにターゲットを絞った広告が可能です。おそらく、広告収入も一つの柱となっているはずです。

何にでも応用が利きそうです。

 

宴会をしてもらう

プロントは、ブランディングもすごく意識をしています。「プロン党」という言葉を聞いたことがある方も多いと思いますが、ファンを増やすということに特に力を入れています。

喫茶店は、長居する人が多いのがリスクでもあります。回転率が下がるからです。

私も過去に働いていた喫茶店を思えば、飲み物だけで粘る客は、商売の観点からすればあまりよくはありません。(リピートの可能性は高まるかもしれないので、一概には言えませんが)

でも、プロントは飲み物で元を取ろう、と考えていないように感じます。

同じくディスプレイや、張り紙には「宴会できます」の文字が並んでいます。しかも3000円以下という安さ。そこ(団体利用)に誘導したいのかな、と感じています。

 

食事で元を取る

プロントのメインの食事メニューは、パスタです。パスタは原価が安いことで有名ですが、プロントのパスタは590円〜790円です。

美味しいのですが、男性には物足りない量です。

ここで、元を取ろうとしている感じがします。つまり、一等地であればランチで空席はまず出ないはずですので、そこで稼いでいるのかなという推測です。

 

プロントを割よく利用する方法

ここまでの話のまとめになりますが、以下のような利用をするお客さんが増えると、大変になると思います。

「1等地のプロント」で「最安のコーヒーだけを頼み」「食事は一切せず」「長時間いすわり」「宴会もしなければ」「広告も見ない」という人です。(笑)

そういう人は割のいいコーヒーを飲んでいる、と勝手に思っています。

 

かくいう私もプロン党です

プロント、好きです。コーヒーも美味しいし、安い。しかも空間もこだわっているし、居心地もいい。近くにあったら、通ってしまいます。

株式会社プロントコーポレーションという会社が運営していますが、他にも飲食店を運営しています。いろいろと売り上げの割合など、知りたいですね。

皆さんも、プロントに行った際は何で儲けいているのか、考えてみましょう。(笑)

 

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