小麦粉節約レシピ チャパティ(ナン)を作りました。美味しい!

こんにちは、ウキクです!

最近、食欲がないことに加え「腹に入ればなんでもいいや」という危険思想を持つようになり、「だったら節約レシピに挑戦してみよう」と思い、小麦粉の節約レシピであるチャパティ(ナン)に挑戦してみました。

 

チャパティとナンは別物?

メイプル超合金のネタでもありましたが、ナンはインド、チャパティはバングラディシュのパンだそうです。呼び方の違いだけだと思いますが。

インドやバングラディッシュでは主食のようなものなので、私にだって主食になりうるのではないかと。そのまま食べるもよし、お米の代わりに食べるのもありかと。

 

チャパティ(ナン)の作り方

用意するもの

  • 薄力粉 1カップ
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 (お好みで。私は大さじ1ほど入れましたが、なくてもOK)
  • 水 50CC
  • 油 適量

作り方

  1. ボウルに薄力粉、塩、砂糖を入れ軽く混ぜます。
  2. 水を少しづつ、2~3回に分けて入れます。
  3. 最初はべちゃっとなりますが、こね続けるとまとまってきます。
  4. フライパンに油をひいて、生地をなるべく薄くなるように焼きます。
  5. 適宜裏返して、中まで火が通ったら完成。

 

チャパティ(ナン)のいいところ

節約レシピだけあって、激安です。小麦粉の値段くらいです。

そして、想像をはるかに超えた美味しさでびっくりしました。お店で食べるナンとは、ふっくら感が違いますが、味はナンです。私は、今日の朝兼昼飯をチャパティのみで済ませました。そのまま食べるのであれば、砂糖は入れたほうが美味しいと思います。

さらに、小麦粉ですので腹が膨れます。1枚で十分、お腹いっぱいになりました。

カレーでお米は飽きた方、節約したい方、ナンが好きな方にはおすすめです!アレンジも自由自在で、ニンニクを混ぜればガーリックナン、シナモンを入れればシナモンナン、チーズを入れればチーズナンです。私はプレーンで十分です。

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